Z czego powinno się składać dobre menu Twojej restauracji? Czy wystarczą tylko dobre dania, kuszące zdjęcia i finezyjne opisy potraw? A może potrzeba czegoś więcej? Może, aby menu było dobre oprócz tych 3 niewątpliwie bardzo ważnych elementów musi się w nim znaleźć jeszcze kilka innych. Elementy te spowodują, iż menu nie tylko będzie cieszyć oko […]
wprowadzanie w błąd gastronomia
Menu restauracji – co musisz o nim wiedzieć.
Marta Kosecka21 października 20215 komentarzy
Czego Państwowa Inspekcja Handlowa szuka w restauracji?
Marta Kosecka29 kwietnia 20194 komentarze
Wpis o Państwowej Inspekcji Handlowej (dalej będę się posługiwać również skrótem PIH żeby było krócej) był oczywiście na liście tematów must have do poruszenia na blogu już od bardzo dawna. Jak się jednak domyślasz, ciągle coś go wyprzedzało 🙂 Ale kilka wydarzeń z ostatnich tygodni przekonało mnie jednak, że nie powinnam dłużej czekać, bo to […]
Do czego potrzebny jest Ci adwokat? [blogowe podsumowanie roku]
Marta Kosecka30 grudnia 2018Komentarze (0)
Niepostrzeżenie nadszedł przedostatni dzień roku 2018. Cały grudzień, jak i same Święta minęły jak zwykle stanowczo zbyt szybko i już za chwilę powoli wracać będziemy do normalności. Zanim to jednak nastąpi, zmienimy cyfrę z 8 na 9, a równocześnie w górę polecą korki od szampana 😉 Okres świąteczno-noworoczny to jednak także czas wszelakich podsumowań i […]
Dorsz z nocnego połowu, czyli czy reklama może kłamać?
Marta Kosecka24 sierpnia 2018Komentarze (0)
Dorsz z nocnego połowu to już hasło – slogan. Zna je każdy Polak. Idąc nabrzeżem portowym napotykamy się na niego dosłownie na każdym kroku. Podobnie w restauracjach próbujących przyciągnąć Gości tym, że właśnie u nich, a nie u konkurencji, możemy załapać się na świeżą rybkę. Tak na marginesie, pisząc ten artykuł, na jednym z forum […]