Uffff. Chyba – mamy to! Po dwutygodniowym zamknięciu trwającym nieprzerwanie od października do maja, wczoraj w końcu ogłoszone zostały zasady, na jakich gastronomia wraca do życia. Miejmy nadzieję, że przedstawiony harmonogram zostanie wypełniony w 100%. A co za tym idzie, najpierw ogródki gastronomiczne i przyjęcia na świeżym powietrzu, a potem także sprzedaż na sali i […]
ogródki restauracyjne
Koronawirus w branży gastro – o tym i o tamtym. Dokładnie taki będzie dzisiejszy wpis. O tym i o tamtym. O aktualnych bolączkach gastro. Problemach, z którymi się boryka. Mitach, które narosły w czasie odmrażania działalności restauracji. Ale też o ostatnich projektach, w których wzięłam udział. A które w całości są skierowane i przygotowane specjalnie […]
W dzisiejszym wpisie powrócimy do tematu używek 😉 Lato powoli zmierza ku końcowi, a jak wiadomo zima to ciężki czas przed palaczami, zwłaszcza tymi, którzy jako goście restauracji zmuszeni są w trakcie spędzania miłego wieczoru zmierzyć się z kilkustopniowym mrozem, padającym śniegiem oraz zimnym wiatrem, czekającymi na nich na zewnątrz ciepłej i przytulnej restauracji. Jeszcze […]
Natchniona pogodą za oknem postanowiłam trochę zmienić temat i napisać post zdecydowanie wiosenny! 🙂 Do tematu, który poruszałam ostatnio, a więc książeczek sanepidowskich, kontroli i konsekwencji braku rozporządzenia Ministra Zdrowia na pewno jeszcze wrócę, bo to temat bardzo ważny. Pokazał mi to także duży odzew z Waszej strony po ostatnim artykule. Tymczasem przenieśmy się na […]
