gastronomia prawo

Mamy już maj, a więc sezon weselny w pełni się rozkręca i tak potrwa sobie aż do końca października.. choć jak sami mi mówicie, obecnie często ten sezon trwa właściwie nie tylko przez cały tydzień – choć ja ze Śląska, wesela we wtorek czy środę wcale, a wcale mnie nie dziwią 😉 , ale i […]

Wpis o Państwowej Inspekcji Handlowej (dalej będę się posługiwać również skrótem PIH żeby było krócej) był oczywiście na liście tematów must have do poruszenia na blogu już od bardzo dawna. Jak się jednak domyślasz, ciągle coś go wyprzedzało 🙂 Ale kilka wydarzeń z ostatnich tygodni przekonało mnie jednak, że nie powinnam dłużej czekać, bo to […]

Pewnie już wiesz, że po niemal roku od początku stosowania RODO faktem stały się nie tylko kontrole, ale i pierwsza nałożona kara. Abstrahując od tego czy decyzja PUODO była słuszna (sądzę, że nie tylko ja, ale wiele innych osób zajmujących się RODO ma co do tego spore wątpliwości, a sama decyzja zapewne zostanie zweryfikowana przez […]

Myślę, że takiego tytułu kolejnego wpisu niewielu z Was się spodziewało 🙂 Tytuł, ale i cały wpis jest jednak prowokowany dyskusją, która w ubiegłym tygodniu wybuchła na jednej z grup gastronomicznych na Facebook’u. A przyczynkiem do dyskusji było wezwanie, jakie otrzymał jeden z restauratorów, wzywające go do przejścia procedury weryfikacji restauracji (a właściwie jej wspólników) […]

2. urodziny bloga! Uwierzycie? Bo mi jest naprawdę trudno w to uwierzyć, że dziś mija równo dwa lata od momentu, w którym na blogu pojawił się pierwszy, powitalny wpis. A już dwa dni później, zamieściłam pierwszy całkiem merytoryczny wpis o obowiązku podawania składu potraw oraz wykazu alergenów. Pamiętam, że miałam wtedy w głowie kompletną pustkę, […]