Urlop, urlop i po urlopie. Powrót do codzienności nie jest łatwy, choć od wtorku chociaż pogoda pomaga, żeby nieco umilić ten czas. W każdym razie wakacyjna podróż była bardzo udana, a gdybyście chcieli zobaczyć nieco więcej z naszych bałkańskich wojaży to zapraszam na mój profil na Instagramie. Kiedy mnie nie było zanotowano rekordowo wiele wejść […]
umowa DDD
Obiecywałam w ostatnim poście, że jeszcze przed wakacjami będę miała dla Ciebie drugi temat „szkolny”. Ot i on. Zeszyty restauratora. Musisz je mieć niezależnie od tego czy prowadzisz małą czy dużą gastronomię. Czym są? Do czego będą Ci potrzebne? I jak mają się do odbioru i kontroli Sanepidu? Zeszyty restauratora to nic innego jak specjalne […]
Witam Cię serdecznie pierwszego dnia wiosny! 🙂 Jeżeli prowadzisz już swoją gastronomię, pewnie słyszałeś o tajemniczo brzmiącej umowie DDD. Jeżeli jesteś dopiero na etapie planów lub otwierania restauracji, również powinieneś dowiedzieć się co oznacza ten enigmatyczny skrót. Dezynfekcja, czyli zabieg mający na celu zniszczenie mikroorganizmów chorobotwórczych, takich jak bakterie, wirusy czy grzyby. Dezynsekcja, czyli zwalczanie […]
